PALEMBANG – Newshanter.com sebanyak 14 kabupaten/kota mengikuti lomba cipta menu beragam bergizi seimbang dan aman (B2SA) Tingkat Provinsi Sumsel di Halaman Kantor Tim Penggerak Provinsi Sumsel, Senin (1/8/2017).
“Akan kita pilih nanti untuk tingkat nasional di Entikong Kalbar. Saya berharap peserta dapat memanfaatkan kesempatan ini. Lomba ini untuk mendukung penganekaragaman konsumi pangan dan mendorong sumber daya yang berkualitas aktif kreatif dan produktif melalui lomba cipta menu.
Kerjasama Dinas dengan Tim PKK Sumsel dan menambah luas wawasan dan menciptakan kreativitas. Ada 3 tidak hadir Pagaralam, Muaraenim dan Lahat. 14 peserta yang ikut,” ungkap Kabid Konsumsi dan keamanan pangan Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Hj Nariman Kiptiah SP MM.
Dijelaskannya yang dinilai pemahaman peserta mengenai B2SA konsumsi yang beragam bergizi seimbang dan aman. Wakil Ketua TP PKK Sumsel Hj Tartilah Ishak Mekki mengatakan ini adalah lomba tahunan dalam rangka hari pangan yang diikuti se kabupaten kota.
“Tujuannya menggali potensi daerah masing-masing kreativitas ibu ibu bagaimana menganekaragamkan makanan. Misalnya jagung tidak hanya direbus tapi menatik dan mempunyai nilai gizi yang tinggi,” kata Tartilah.
Dari 14 perserta terebut satu terdapat dari Kabupaten Panungkal Abab Lematang Ilir (PALI), Kepala Dinas Ketahanan Pangan Pali . Drs, Agen Eleidi. kepada Newshanter Com, tahun ini Pali mengirim utusan ke ajang ini adalah kecamatan Talang Ubi. Yang merupakan pemenang lomba cipta menu beragam bergizi seimbang dan aman (B2SA) tingkat Kabupaten.
“Ada pun menu yang kita tampilkan kata Agen Eleidi, ada 11 menu diataranya Lemang Patin, Bistik Tempe, Pepes Jamur, Gulai Ayam Daun Ubi, Nasi Uduk Ubi Unggu, Nasi Sinkor Bakar Teri dan lainya.” ujar Kepala Dinas Ketahanan Pangan Pali.(anna)
